Eau de sources, Malts : 10 types de malts (Munich, Pils, Blé, Seigle, Avoine, Cara biscotté, Blé praliné,Spécial Y + macération à froid de 2 malts torréfiés (Orge choco, Blé black), Houblons : tradition + Hersbrucker,
Levures : fleur de griottes, fleur de prunier,
groseille à maquereau verte.